８カオソーイ：SAPANA（秋葉原）

アオ・カオソーイ！（カオソーイください！）

今回のお店は、サパナ秋葉原店です。秋葉原UDXのレストランコーナーにあります。少し間が空いてしまいました。夏バテなのか、何なのか…なかなか元気が出ないなかでの訪問でしたが、メニューからカオソーイを見つけ出すころには、いつの間にか目を輝かせている私たちです。

このお店、タイ料理に限らず、インド料理やネパール料理も出しているとのことです。でも、私たちのお目当ては…たくさんのランチセットメニューの中から、見つけました！「タイヌードルセット」。サラダ、ドリンク付きで1000円です。この辺りのランチ1000円は、ビジネスマンたちにきっと重宝されていることでしょう。迷わずカオソーイをチョイスします。

スープは本場のように少なめでドロっとしています。この中に、卵麺とごろごろの鶏肉が埋まっているのです！カオソーイは本当にお店の個性が出る料理だと思うのですが、例えばお肉の姿にもそれは表れます。骨付き、角切り、ホロホロの繊維質のもの・・・器からしっかり見えているものもあれば、スープの中に姿を潜めているものもあります。サパナのカオソーイは後者で、宝探しか芋掘りか。鶏肉がみつかるたびに、小さな喜びを一緒に嚙みしめます。

レモンは途中で絞るのが私の好みです。味変セット（各種調味料が入っているやつ）もありましたが、実は私は出された味でだいたい満足してしまいます。揚げ麺の上からもやしが掛かっているのは、ちょっとだけムムム！という感じがしましたが、全体的にとても食べやすくおいしいカオソーイです。

■店舗情報
ＳＡＰＡＮＡ　 秋葉原店
東京都千代田区外神田４−14−１　秋葉原UDXビル　２F
平日・祝前　11:00 - 14:30、17:00 - 23:00
土・日・祝　11:00 - 22:00　／無休
JR秋葉原駅　電気街口から徒歩２分
地下鉄日比谷線　秋葉原駅　３番出口から徒歩４分
つくばエクスプレス　秋葉原駅 　A１番出口から徒歩３分

※この記事は、2016年８月に取材したものです。