アオ・カオソーイ！（カオソーイください！）
今回のお店は、神田にあるLOTUS鎌倉橋。東京なのに、鎌倉橋？と思ったら、交差点の名前が鎌倉橋でした。神田駅からは徒歩５分くらいで、その名のとおり、鎌倉橋交差点すぐのところに看板を見つけました。この辺の街並みの中ではよく目立つであろう、緑と赤のネオンサインです。
店内は、カウンター席もあり、バーのような雰囲気。照明の傘が蓮（ロータス）の形でした。テレビが３台あり、試合のある日はスポーツバーにもなるようです。ランチだけでなく、ディナータイムも楽しめそう。お店に到着した日曜日の午後１時に先客はいませんでしたが、平日はこの辺りで働く人たちで夜まで賑わうのでしょうね。
カオソーイのランチセットは800円。11時半までは50円引きでランチが食べられます。セットには麦茶とマンゴープリンがついてきます。
LOTUS鎌倉橋のカオソーイの特徴は、なんといってもそのアレンジ！かなりのカオソーイ好きを自負している私たちでも、驚きのカオソーイでした。ラーメン丼を使用しているので、見た目はラーメンそのもの。さらに、千切りキャベツのトッピング。スープはさっぱりさらさらしていて、口に入れた瞬間、さわやかなライムの酸味が感じられます。骨つき鶏肉も柔らかく、ほろほろと崩れます。ココナッツミルクの主張は弱目で、シェフのおすすめという「焦がしラー油」を少しかければよりラーメンに近づきます。カオソーイとしても、ラーメンとしても楽しめるカオソーイでした。
私たちの後から来たお兄さんは、来店後すぐにトムヤムラーメンを注文していました。注文の様子から、どうやらこのお店の常連のようです。私たちがいつも迷わずカオソーイを頼むように、それぞれのお気に入りがあるものですね。
■店舗情報
LOTUS鎌倉橋
東京都千代田区内神田２−２−５ 光正ビル １F
11:00 - 15:00，17:00 - 24:00（日曜はランチのみ） ／土曜定休
JR神田駅から徒歩５分
※この記事は、2016年６月に取材したものです。
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